Jesenje namirnice u trkačkoj kuhinji koje su dobre za zdravlje

Pozdravili smo se sa lubenicom, grožđem, krastavcem, zelenom salatom i drugim letnjim voćem i povrćem, a sada želimo dobrodošlicu jesenjim izdancima i podsećamo zašto su jesenje namirnice dobre i važne za svakog trkača i trkačicu.

Jabuke smanjuju holesterol

Jabuke su bogate vlaknima koje smanjuju holesterol. Japanski naučnici kažu da su one bogate i antioksidantima koji štite mišiće od povreda, pogotovu one koje nastaju prilikom češćeg trčanja nizbrdo.

Napravite kompot od jabuka i obradujte svoj organizam nakon treninga trčanja.

Prokelj uništava kancerogene agense

Povrće kao što je prokelj, kupus ili brokoli, sadrži elemente koji uništavaju kancerogene agense mnogo više od sveg ostalog povrća.

Prokuvajte kratko prokelj, isecite ga na pola, polijte ga maslinovim uljem i pecite dvadesetak minuta na 180 stepeni.

Komorač štiti od zagađenja vazduha

Samo jedna šolja ovog povrća obezbediće vam 30 % dnevnog unosa vitamina C. Studije kažu da trkači i trkačice koji unose ovaj antioksidant trpe manja oštećenja pluća kada trče u zagađenoj okolini.

Komorač tanko isecite i propržite ga zajedno sa blitvom, ili ga jedite sirovog u salati sa spanaćem i urmama. Pomalo neobično, ali zdravo.

Nar sprečava upale

Nar pomaže u zdravom balansiranju nivoa holesterola u organizmu, može da bude preventiva Alchajmerove bolesti, a takođe je dobar za sprečavanje upala posle jakog treninga.

Nakon treninga napravite šejk od jogurta, nara i nekog svežeg voćnog soka.

Semenje bundeve ubrzava metabolizam

30 g belih semenki napuniće vas bakrom, cinkom, gvožđem i magnezijumom – elementima ključnim za brzinu metabolizma.

Ispecite sami sveže semenje bundeve i dodajte ih u svoj tanjir žitarica. Možete i da ih pomešate sa toplom supom.

Krompir smanjuje oštećenje mišića

Krompir sadrži više kalijuma (potreban za dobru cirkulaciju) od banane. Nauka je pokazala da redovan unos krompira povećava nivo antioksidanata, a smanjuje nivo oštećenja mišića nakon jakog treninga.

Tanko isecite krompir, polijte ga maslinovim uljem i pecite u rerni dok ne postane hrskav.

Blitva reguliše nivo šećera u krvi

Blitva je puna vitamina K koji je važan za čvrstinu kostiju. Samo jedna šolja skuvane blitve obezbeđuje više od 700% dnevnih potreba unosa ovog vitamina! Nove studije pokazuju da blitva pomaže u regulisanju šećera u krvi.

Isecite blitvu i propržite je sa belim likom i crvenom paprikom.

Orasi su dobri za cirkulaciju i smanjuju krvni pritisak

Orasi sadrže omega 3 kiseline, pospešuju cirkulaciju i smanjuju povišen krvni pritisak.

Dodajte orahe svuda gde možete, a najviše u salate, zajedno sa drugim povrćem.

Urme su dobri borci protiv upala

Ovo antioksidansko voće puno karotenoida ima antiupalno dejstvo koje može da pomogne nakon jakog treninga.

Urme možete da dodate u svoje voćne šejkove ukoliko ne volite da ih jedete same.

Zbog koje jesenje namirnice vi volite ovaj period godine?