Connect with us

Hi, what are you looking for?

Blog & Kolumne

Voće za doručak – nedelja III

Često mi se dešava da sam se dobro naspavala, ali već nakon doručka klonem i osećam se umorno. Onda zastanem i počnem da se preslišavam zašto je to tako – pa doručkovala sam pitu sa krompirom uz veliku šolju jogurta, a onda sam nakon pola sata popila jedan latte. U čemu je problem?

Teška hrana koju pojedemo, teško se i vari. Ako s buđenjem prvo što uradimo jeste prejedanje nekom masnom pitom i još sve to izmešamo sa mlekom i jogurtom, pa ni kofein u onoj kafi nam neće pomoći da se razbudimo, odnosno razmrdamo.

U ovim novim navikama koje sam rešila da uvedem u životarenje, jedna o najbitnijih promena jeste dobitak na energiji i živosti. A ako želim da postignem punu energiju za čitav dan, moram da počnem od buđenja. Dakle, nema onog momenta: ”E, sada idem da završim onu jednu pitu om nom nom, pa malo kave i spremna sam za nove radne pobede.” i slično, već krećem sa doručkom koji će mi dati energiju, a ne oduzeti je.

Leta 2011. nabavila sam knjigu ”Zdravi i vitki” od Harvija i Merilin Dajmond. Starije generacije sigurno već uveliko znaju za ovo štivo i ovaj bračni par, pa ću se sada obratiti omladini.

Dakle, ovaj čuveni par je izdao ovu knjigu davne 1985. Njihovo pravilo jeste: nikakve dijete, već samo pravilno kombinovanje namirnica. U knjizi (koju možete pronaći u knjižarama u novom reizdanju) objašnjeno je sve do detalja, sa sve receptima i primerima kako se koje namirnice kombinuju. A ja ću sada da se fokusiram na doručak, jer je to jedan od rituala koje sam menjala prethodne nedelje.

Dakle, 2011. sam kupila knjigu i rešila da je naučim napamet. Ja zaista nisam osoba koja može da jede kupus nedelju dana (ili kako beše  ide ona dijeta), niti volim da se zamaram brojanjem kalorija. Smatram da malo redukovanje ishrane i fizička aktivnost daju najbolje rezultate.

”Zdravi i vitki” mi je savršeno odgovarala, jer sam se pronašla i u spisku namirnica, i u receptima. Voće i povrće do kraja sveta i me happy. Uporedo sa primenom recepata, krenula sam i u teretanu sa akcentom na kardio vežbe. Za dve nedelje sam bez problema skinula 6 kilograma, a da nisam osetila ni trunku muke u stilu: ”Jao, na dijeti sam, mučim se!”. Nakon što sam se pravilo hranila i nisam sebe izgladnjivala, ti kilogrami se neko vreme nisu vraćali, dok nisam popustila (sad ovde nabrajam opravdanja).

Advertisement. Scroll to continue reading.

Kako sam pre dve nedelje počela sa izmenama, rešila sam da mi ”Zdravi i vitki” bude jedna od osnovnih zvezda vodilja. Takođe, kombinovaću i neka pravila makrobiotike, ali ću takođe osluškivati i svoj organizam kako reaguje. Sigurno neću sebe siliti na nešto što mi ne prija – jer nije u tome poenta. Hajde da kažem da je moja mantra: ”Zdravi i srećni”.

Ne možete da menjate način ishrane i života, ako to zaista ne želite. A to ne bi trebalo da želite samo ako vam je dečko rekao da ste se ubucili, ili vam je devojka zamerila na pivskom stomaku. Dakle, menjate sebe, samo zbog sebe! Meni se jednostavno nakupilo gomilu razloga zašto više ne mogu da živim po starom i 90% argumenata potiče od sopstvenog nezadovoljstva, a ne zbog moje mame koja me svaki put skenira kada se vidimo. :)


Oni koji me prate ovde, znaju da sam zadatak za prethodnu nedelju imala uvođenje voća u vidu doručka. Zašto voće? Voće zahteva manje energije da se svari nego bilo koja druga hrana. Sami tim, kada doručkujete voće, vi sebe snabdevate velikom energijom za gubljenje težine i druge životne aktivnosti. Pored njegovog visokog sadržaja vode za čišćenje, činjenica da ono ne ostavlja toksine u organizmu i da mu skoro uopšte nije potrebna energija za probavu, čini ga najsavršenije uravnoteženom hranom za stvaranje životnih preduslova za telo.

Telesni sistem mora neprestano da se čisti od toksičnih otpadnih materija koje se gomilaju u telu. Najefikasniji način da se to čišćenje obavi jeste konzumiranjem hrane sa visokim sadržajem vode. Voće ima najviši sadržaj vode u odnosu na bilo koju drugu hranu. Kao instrument u gubljenju težine, pravilno konzumiranje voća nema premca po svojoj delotvornosti i uspešnosti.

* ”Ono što jedete u jednom obroku zaista utiče na ono što ćete jesti u sledećem obroku.”

Kako pravilno konzumirati voće? Od kada se probudite, ništa ne konzumirajte osim svežeg voća i voćnih sokova (ceđenih),  barem do podneva. Kada jedete na prazan želudac, voće može da ima samo pozitivan efekat. Ono nikada ne bi smelo da se jede sa nečim drugim niti odmah iza nečega. Recimo da jedete sendvič, pa onda pojedete komad bostana – on bi mogao da prođe ravno kroz želudac, ali je u tome sprečen. U međuvremenu celi obrok truli i fermentiše, te se pretvara u kiselinu.

Zaključak: Dok god vam je želudac prazan možete da jedete koje god voće hoćete i kako god želite, ali mora da prođe 20 do 40 minuta pre nego što uzmete ma koju drugu hranu.

Moram priznati da za sada sjajno napredujem. Uopšte ne osećam da sam na nekom posebnom režimu ishrane i nemam potrebu za npr. parčetom pice u kasne sate. Kafu sam potpuno izbacila i umesto nje popijem jednu šolju jačeg crnog čaja bez dodataka. Prvih nekoliko dana jela sam banane za doručak. Onda sam prešla na mandarine, kako bih poslednja dva dana jela salatu od belog grožđa i šljiva.

Dosta ljudi me je pitala kako izdržavam bez slatkiša. U slučaju kada umirem za čokoladom, ja pojedem kašičicu meda ili iscedim sok od slatkih pomorandži. Nakon kiselog ukusa citrusnog voća, nemate potrebu za čokoladom – verujte mi. ;)

Dakle, za sada sam isključila šećer, alkohol, kafu, testo i unela voće za doručak. Za sledeću nedelju, plan je da potpuno izbacim hleb (pa i ono jedno parče kukuruznog dnevno), i da za večeru pripremam žitarice/musli.

Advertisement. Scroll to continue reading.

Što se tiče treninga, sledeće nedelje krećem sa trčanjem po planu koji mi je pripremio trener. Dosta je bilo zagrevanja i trčkaranja, sada počinjem sa konkretnim radnjama. Pošto sam u ovom postu pisala o ishrani, naredne subote ću se fokusirati na vežbe koje mogu da posluže za razmrdavanje, umesto one jutarnje kafe.

 

18 Comments

18 Comments

  1. Jovana Glumac

    08.12.2012 at 13:56

    Da znaš da krećem sa ovakvim konceptom, čula sam sa raznih strana da je dobar i da ima smisla. Doručak mi je uvek bio najkomlikovanija stvar u ishrani, a ovo pojednostavljuje sve! genijalno, voće, eventualno razno zrnevlje uz to i milina, pravi početak dana :)

  2. Tamara

    08.12.2012 at 20:30

    Mi stalno slusamo o tebi i tvom pocetku, i spremni te cekamo u klubu ali… tebe nikako nema! Ajde Iv, patike na noge pa da nam se pridruzis :) Pao i sneg, ne moze bolje :)

    • Mali Iv

      09.12.2012 at 14:34

      Hehe, čekala sam program od Milana koji sam dobila tek prošle nedelje. :D Ne brinite, trčim ja na Tašu (komšiluk) već uveliko! ;)

  3. Милан Марјановић

    09.12.2012 at 10:20

    Превише фруктозе и трчање је прави рецепт за губитак мишићне масе. Није сваки организам исти, али ако се ујутру не наједеш лепо цео дан ћеш јести више него што треба, много студија је вођено о томе, а и ја сам лично једно време практиковао само воће за доручак и давало је контра ефекат. Једино ако је то воће пола сата пре или после тренинга. Не треба јести масне пите (не треба их јести никад), али мислим да само воће за доручак није довољно.

    • Mali Iv

      09.12.2012 at 14:41

      Očekivala sam da ću naići na ovakve komentare i različite stavove, što je sasvim ok, jer lepo si rekao – svaki organizam je različit. :) Ja nisam u ovo ušla bez ikakve pripreme, već sam pre godinu dana čitavo leto živela na ovom režimu. Probala sam mnoge tipove ishrane i vežbanja i smatram da sam nakon toliko godina eksperimentisanja naišla na ono što mi prija. Ne osećam glad, ne osećam manje energije jer se nisam ”nakrkala” ujutru kako sam praktikovala – već mi jednostavno ovako prija i osećam se dobro i lakše – a to je ono što je najbitnije, zar ne? :)

      • Maja

        10.12.2012 at 13:23

        Hi Iv :),
        Drago mi je da ti odgovara ovakav nacin ishrane ali se isto tako slazem sa Milanom da nije dovoljno jesti samo voce za doucak. Imas trenutni skok secera u krvi sto ti daje energiju i poletnost…Narandze i limun su inace najbolji izbor je su alkalne prirode, sve ostalo je insulinska bomba :/. Ali opet jednostavno treba slusati svoj organizam jer on definitivno najbolje zna :).

        • Mali Iv

          10.12.2012 at 14:14

          Hvala na savetu! :) Svakako je sreća što su pomorandže zimsko voće! ;)

      • Милан Марјановић

        11.12.2012 at 19:42

        Најбитнија је тежња ка савршеном телу и савршеној кондицији :)

        • Mali Iv

          12.12.2012 at 12:58

          Tako je. Važno je početi za početak i držati se toga. ;)

  4. Kuvarica lalica

    11.12.2012 at 08:56

    Ja sam musli tip ujutro:) Kad jedemo samo voće jako budem gladna vrlo brzo, al kao što kažeš poenta je da ne natovarimo za doručak. Tak da ako ti prija voće, sigurna sam da je to za tebe najbolji doručak, šta god da piše u knjigama.
    Sretno Iv!:)

    • Mali Iv

      11.12.2012 at 15:51

      Hvala! :) Našla sam neke sjajne recepte za musli sa voćkama, pa sam mislila da pravim kada prođe ovih mesec dana voćnog režima. :D

      • nion

        11.12.2012 at 16:46

        ma daj odma

      • Милан Марјановић

        11.12.2012 at 19:50

        …и додаш 3-4 беланца или 3-4 кашике протеина у праху онда је то постаје савршен оброк.

  5. Dragitta Grohl

    30.12.2012 at 00:29

    I meni je nutricionistkinja bila dala musli za veceru. Ali mi mnogo vise prija za dorucak :) A vecera u idealnim uslovima mi je salata.

    Ne znam, ja kad praktikujem vocne obroke uopste nemam krize sa secerom. Eventualno uzmem kocku neke skuplje kvalitetnije cokolade,koju i ne mogu da pojedem vise od jedne kocke. Ako si citala knjigu FRANCUSKINJE SE NE GOJE tu je fora da se ljudi goje od nekvalitetne cokolade, nekvalitetnog sira i sl koje mozes puno da pojedes.

    A jesi skroz u pravu to za sve ostale gluposti za dorucak – ne prijaju :P Probala sam foru i sa KOLATH DORUCKOM ali i on je bio promasaj jer posle toga ne mozes da jedes satima, pa ideal o 5 obroka pada u vodu.

    Drzim ti fige i jedva cekam narednu fazu :) Znam to sa vocem za dorucak da se koristi kao detoksikacija i da je super, kome lezi. …

  6. Ana Markovic

    13.10.2013 at 08:51

    Odlican tekst, podrzavam voce za dorucak ako ti tako najvise prija! Svi smo razliciti i svako se sam sebi prilagodjava. You will always be my inspiration!!!

  7. Belma Huseinovic

    03.08.2014 at 13:18

    A zanima me, zašto si izbacila kafu?

Uključi se u diskusiju

Povezani članci

* Naslovna

Doručak pre trčanja je nekada neophodan, ali postoje i situacije kada je opravdano na trčanje izaći praznog stomaka. Saznajte kada i kako da maksimizujete...

* Naslovna

Doručak u 21. veku sve više postaje opcion. Uz različite modalitete hranjenja, neki od nas ga preskaču. Da li je to greška ili ne...

Ishrana za trčanje

Doručak preskačemo ili zato što ne stignemo ili da bismo navikli telo da troši masti umesto glikogena iz mišića. U oba slučaja naučite kako...

Ishrana za trčanje

Šta i koliko pre jutarnjeg trčanja treba jesti? Da li mogu da trčim na prazan stomak? Kafa pre trčanja?